• 鶴壁小吃培訓中心-逍遙鎮胡辣湯

      河南人的很多人的早餐都是河南逍遥镇胡辣汤,今天鹤壁小吃培训中心教大家怎样做更美味,更健康。你也试试做给家人吃吧~

    制作提示

      洗面筋的面和得要软,要有劲,这样才能把面筋洗好。勾芡时要边勾边用手勺搅动汤锅,使其面芡勾得均匀。

    河南逍遙鎮胡辣湯詳細制作步驟

    1、將熟羊肉切成1厘米大小的丁。粉皮泡軟後切成絲。海帶泡發後洗淨切絲,用開水煮熟,洗淨。炸豆腐切成絲。菠菜擇洗後,將洗面筋沈澱的面芡(上面的清水濾出)攪成稀糊,徐徐勾入鍋內。待其稀稠均勻,加入五香粉、胡椒粉、姜末攪勻,撒入羊肉丁、菠菜,湯開即成,食用時淋入香醋及香油。


  • 營業執照